酒店用品的采購(gòu)是一個(gè)很復(fù)雜工作，酒店用品產(chǎn)品門(mén)類(lèi)繁多，品種多樣，如何做好酒店用品采購(gòu)是一個(gè)十分講究的工作。愛(ài)航認(rèn)為酒店用品采購(gòu)時(shí)要遵循二八定律原則，“重點(diǎn)產(chǎn)品找廠家、邊沿產(chǎn)品找一站式”的二八定律原則。目前酒店用品的采購(gòu)模式主要分為以下三個(gè)方面：

1、酒店用品城

現(xiàn)在很多酒店用品城如雨后春筍般出現(xiàn)，酒店采購(gòu)負(fù)責(zé)人并不一定湊這份熱鬧。越來(lái)越多的采購(gòu)負(fù)責(zé)人都有這樣的感受，做酒店采購(gòu)，逛酒店用品城是最忙最累的，原因很簡(jiǎn)單，場(chǎng)合面積大，商戶多。如果沒(méi)有重點(diǎn)漫無(wú)目的地跑，不僅會(huì)非常累，而且效果也并不好。同時(shí)酒店用品城的商戶因?yàn)樯啼佔(zhàn)饨鸷透鞣N運(yùn)營(yíng)成本偏高，導(dǎo)致我們采購(gòu)的產(chǎn)品性價(jià)比不高。愛(ài)航酒店用品商城

2、一站式酒店用品供應(yīng)商

這是近年來(lái)酒店用品供應(yīng)的新模式，類(lèi)似于一個(gè)縮小版的“酒店用品城”，正好可以彌補(bǔ)酒店用品城的諸多弊端。一站式供應(yīng)商都會(huì)精選自己供應(yīng)的產(chǎn)品形成較完善的供應(yīng)方案，免去了酒店自己選購(gòu)的麻煩，同時(shí)酒店對(duì)應(yīng)一個(gè)供應(yīng)商也有利于責(zé)任追究和售后保障。愛(ài)航酒店用品商城就是集合了大量酒店用品廠家的一站式酒店用品供應(yīng)平臺(tái)。

3、生產(chǎn)廠家直銷(xiāo)

廠家直銷(xiāo)壓縮了產(chǎn)品流通成本，可以說(shuō)是最質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的采購(gòu)渠道，這是毋庸置疑的。但其缺點(diǎn)也很明顯，就是酒店用品種類(lèi)太多，如果酒店什么用品都找廠家，那么面對(duì)的廠家會(huì)因?yàn)樘喽鴮?dǎo)致采購(gòu)的工作成本和人力成本很高，而且售后服務(wù)也會(huì)變得難于管理;同時(shí)很多廠家本身的市場(chǎng)能力不足，有些可能根本就沒(méi)有網(wǎng)站、店鋪等營(yíng)銷(xiāo)渠道，要找到最適合的廠家也有一定的難度。